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La Pizza
è una tentazione cui è difficile resistere:
rossa di pomodoro e filante di candida mozzarella, mette fame
solo a guardarla.
E’ uno dei piatti principali della cucina popolare Campana,
e noi della Carcara ci teniamo a prepararla e offrirla nel
rispetto della tradizione.
 Primavera:
pomodorini freschi, mozzarella, rucola, scaglie di parmigiano. |
 Capricciosa:
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini,
olive. |
 Margherita:
pomodoro, mozzarella, basilico. |
 Salsiccia
e broccoli:
mozzarella, salsiccia, broccoli. |
Questi sono solo alcuni esempi, ma la lista è praticamente
infinita: oltre alle classiche come la margherita, la napoli,
la quattro stagioni, la capricciosa, ci sono le nostre specialità,
le pizze giganti, e la possibilità di personalizzare
la pizza come più vi piace... |
